Jak si vybrat brambory a sladké brambory

S takovou ohromující různých brambor a sladké brambory kolem dnes, jak víte, co si vybrat Co
budete potřebovat
Brambory
? Sladké brambory
pokyny

1. Ujistěte se, že jakýkoli brambory nebo sladké brambory cítí těžké.
   

2. Vyvarujte se brambory s shnilé oblastech ( obvykle na koncích), vady nebo propadlý spoty.
   

3. Vyberte brambory srovnatelné velikosti pro rovnoměrné vaření.
   

4. Pick červenohnědý brambor (normální hnědý druh), na pečení, nebo rmutování. Russet brambory otočte moučný při vaření a začnou rozpadat, když řez.
   

5. Vyberte žluté, bílé nebo červené brambory na vaření, vaření v páře, pečení nebo gratinované. Tyto brambory mají pevnější strukturu a nebude rozpadne, když řez. Žluté a červené brambory mohou být také kaší, ale nebude tak načechraný jako načervenalost.
   

6. Vyberte si sladké brambory s oranžovou, vlhký tělo (často mislabeled jako "sladké brambory" v supermarketech) , Tyto brambory mají sladší chuť, než ty, které se žlutým, suchou kůži.