Jak jíst tomel

národní ovoce Japonska - persimmon - nepřichází s jídlem instrukcemi, ale to by mělo. Pro nezasvěcené, jíst tomel může být pozitivní nebo zcela nepříjemný zážitek - v závislosti na typu, kterou si vyberete. Persimmons, které se podobají rajčata s zarostlé květu-jako listové vrcholu, se pohybují v odstínu od zlatožluté až ohnivě oranžové. Většina z nich jsou vyráběny v Číně, Koreji a Japonsku, ale pěstitelé jsou také v Kalifornii, jižní Evropě a Velké Británii. Najdete zde také je rostoucí volně přes na východě Spojených států, včetně jižních státech Perského zálivu a v regionech pěstování ovoce z Velkých jezer. Dva typy tomel K dispozici jsou: strohý Hachiya nebo non-svíravý Fuyu. Typ zvolíte určuje metodu pro stravování.
Svíravý tomel

  • svíravý persimmons jsou typ, který roste divoce ve Spojených státech. Nejčastěji našel odrůda, hachiyu tomel, je téměř nepoživatelná, dokud dozrává; má trpkostí a trpkost, že vysušuje krk, s chutí jako nezralé banán. Můžete říct, budete mít hachiyu tomel, pokud jeho tělo je protáhlé, jako švestka rajče, a může se pochlubit hlubokou oranžovou barvu. Zralé hachiyus jsou neuvěřitelně měkké a těžké. Týden může projít, než tvrdý hachiyu změkčuje dost jíst. Dozrát je rychlejší umístěním v hnědém papírovém sáčku s banánem, nebo jablko.


    Non-svíravý tomel

  • Fuyu persimmons objeví více než squat hachiyu a mají tendenci mají světlejší oranžové nebo tmavě žlutou barvu. Ty jsou populární v Japonsku a prodává jako exotické ovoce na amerických trzích. Tmavší plody mají obvykle sladší chuť. Fuyu persimmons, které jsou v pořádku, k jídlu, když oni jsou mírně nedozrálé, mají ostrý texturu s příchutí připomínající meruňky. Fuyus by měla cítit těžký pro jejich velikost.:
    Těžké vyjít

  • Peel plně zralé hachiyu tomel odhalit želé-jako střed. Jsou příliš měkké, aby krájet, takže si můžete snížit ovoce v polovině - po odstranění kalich, nebo kmen - a vydlabat maso. Použití hachiyu pyré v pečiva, džemy, pudinky nebo omáček dezertu. Budete někdy naleznou vysuší hachiyu tomel, taky.
    Z ruky Galerie

  • Fuyu persimmons jsou více uživatelsky příjemný, když se pokusíte jíst. Vyjměte kalich z těchto plodů, stejně, ale pak žvýkat na ně stejně jako jablko - kůže je jedlé. Fuyu tomelu dobře fungovat nasekané do salátů, nebo vyrobený do salsou. Nasekané Fuyu tomelu může být rovněž začleněny do rychlé chleby a muffiny.