Co musíte udělat, abyste se stali potravinářským inspektorem?

* Bakalářský titul v oboru potravinářství, biologie, chemie nebo příbuzného oboru

Zkušenosti

* Minimálně 1 rok praxe v potravinářském průmyslu

Školení

* 40 hodin školení o bezpečnosti potravin, včetně:

* Základní koncepty bezpečnosti potravin

* Kontroly potravinářských provozů

* Odběr vzorků potravin

* Vyšetřování alimentárních onemocnění

Certifikace

* V některých státech možná budete muset mít certifikaci od National Environmental Health Association (NEHA)

Osobní kvality

* Pozornost věnovaná detailům

* Pozorovací schopnosti

* Komunikační dovednosti

* Dovednosti týmové práce

* Počítačové znalosti

Některé konkrétní pracovní povinnosti potravinářského inspektora zahrnují:

* Kontrola potravinářských provozoven, aby se zajistilo, že dodržují zákony a předpisy o bezpečnosti potravin

* Odebírání vzorků potravin a provádění laboratorních testů pro kontrolu škodlivých bakterií

* Vyšetřování propuknutí nemocí přenášených potravinami

* Poskytování vzdělávání veřejnosti v oblasti bezpečnosti potravin