Jaký druh potravinového odpadu by se dal kompostovat v kampusu?

1. Potravinový odpad před spotřebitelem:

• Zeleninové a ovocné zbytky z přípravy jídel v jídelnách, kuchyních a stravovacích službách.

• Odřezky z masa a ryb.

• Mléčné výrobky, u kterých uplynula doba použitelnosti.

• Chléb a pečivo, které již nejsou vhodné ke spotřebě.

• Zbytky jídla z jídelen a jídelen.

2. Potravinový odpad po spotřebiteli:

• Nedojedené jídlo, které zůstalo na talířích studentů, učitelů a zaměstnanců z jídelen a kaváren.

• Jednorázové nádobí, kelímky a nádoby vyrobené z kompostovatelných materiálů, jako je papír, bioplasty a bambus.

• Kávová sedlina a čajové sáčky.

• Ubrousky a papírové ručníky znečištěné potravinami.

3. Odpad z terénních úprav:

• Posekaná tráva a listí z areálu kampusu.

• Větvičky a malé větve vzniklé prořezáváním a ořezáváním stromů a keřů.

Kompostování těchto toků potravinového odpadu pomáhá snižovat dopady kampusu na životní prostředí tím, že odklání organický odpad ze skládek, snižuje emise skleníkových plynů spojené se skládkováním a spalováním a vytváří hodnotnou půdní úpravu a hnojivo pro zelené plochy kampusu.