Jaké ovoce a zelenina je během těhotenství zakázáno?

Během těhotenství je důležité udržovat vyváženou a výživnou stravu, aby byla zajištěna pohoda matky i dítěte. Zatímco většina ovoce a zeleniny je během těhotenství bezpečná, existuje několik, kterým je třeba se vyhnout nebo je omezit kvůli potenciálním rizikům. Zde je několik druhů ovoce a zeleniny, kterým je třeba věnovat pozornost:

Ovoce:

1. Nepasterizované ovocné šťávy: Vyhněte se nepasterizovaným ovocným šťávám, protože mohou obsahovat škodlivé bakterie jako E. coli nebo Salmonella, které mohou způsobit alimentární onemocnění.

2. Omezená spotřeba hroznů: Zatímco hrozny jsou obecně bezpečné, nadměrná konzumace hroznů nebo pití hroznové šťávy je spojeno se zvýšeným rizikem těhotenské cukrovky. Doporučuje se mírný příjem.

Zelenina:

1. Syrové klíčky: Syrové klíčky, jako je vojtěška, jetel a klíčky fazolí mungo, mohou přenášet bakterie jako Salmonella nebo E. coli, které mohou vést k otravě jídlem. Před konzumací se doporučuje klíčky důkladně uvařit.

2. Omezená zelenina Nightshade: Některé druhy listové zeleniny, včetně lilku, rajčat a brambor, obsahují solanin, glykoalkaloid, který může být ve velkém množství škodlivý. Doporučuje se mírný příjem a vyhněte se konzumaci zelených brambor nebo rajčat.

3. Některá listová zelenina: Některá listová zelenina, jako je rukola, řeřicha a mizuna, může obsahovat vysoké hladiny dusičnanů. Zatímco ty se obvykle odbourávají během trávení, nadměrný příjem dusičnanů je spojen s methemoglobinémií, což je stav, který ovlivňuje transport kyslíku v krvi. Střídmost je klíčová, zvláště u rukoly a řeřichy.

Je důležité si uvědomit, že individuální citlivost se může lišit, proto se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče, pokud máte nějaké konkrétní obavy nebo otázky týkající se konzumace konkrétního ovoce a zeleniny během těhotenství. Mohou vám poskytnout personalizované poradenství na základě vaší zdravotní historie a jedinečných potřeb.