Pokud jste mimo dýňový koláč koření nebo nemůže najít v obchodě, aby vaše vlastní. Kombinovat 4 díly skořice, 2 díly mletého zázvoru, 1 díl mletého nového koření a 1 díl muškátový oříšek. Změřte domácí dýňový koláč směs koření ve stejném poměru k částce požadovala ve vašem receptu. Uložte jej ve vzduchotěsné nádobě po dobu až tří měsíců.
Apple Pie Spice je pěkné

Jablečný koláč koření je pozoruhodně podobný dýňový koláč koření. S různými poměry skořice, muškátový oříšek, nové koření, hřebíček a zázvor, můžete vytvořit jablečný koláč koření. Použít jablečný koláč koření ve stejném poměru k výši dýňový koláč koření ve vašem receptu. Pokud nové koření chuť je příliš silný, mírně mírně sníží množství.
Let It Be

Pokud jen jedna z koření je problém, můžete vynechat, a jej nahradit více jiné koření. Nahradit skořici s rovným dílem muškátový oříšek nebo nového koření. Náhradník zázvor s stejné části Mace muškátový oříšek, nové koření nebo skořice. Vynechte nové koření a nahradit ji rovným dílem skořice nebo Cassia, nebo použijte trochou muškátového květu. Zřeknout se muškátový oříšek a používají stejné části Mace, skořice nebo zázvor místo.
Mix It Up

Smíšené koření je pikantní, sladká směs označována jako pudink koření v Evropě , Je vyroben z pozemní tyčinky skořice, hřebíček, muškátový květ, muškátový oříšek, koriandr semena a celé nové koření bobulí. Použijte jej ve stejném poměru k dýňový koláč koření ve vašem receptu.