Jaký lék na příliš mnoho pepře?

Zde jsou některé potenciální prostředky ke snížení pikantnosti pokrmu, který má příliš mnoho pepře:

- Mléčné výrobky: Přidání mléčných výrobků, jako je mléko, jogurt nebo zakysaná smetana, může pomoci neutralizovat pikantní chutě tím, že obalí vaše chuťové pohárky.

- Sacharidy: Škrobové potraviny jako chléb, rýže a brambory mohou také absorbovat některé z kořeněných sloučenin.

- Sladkost: Přidání sladkého prvku, jako je med, cukr nebo ovoce, může pomoci vyvážit pikantnost.

- Limetková šťáva: Kyselost limetkové šťávy může pomoci překonat pikantnost.

- Kokosové mléko: Kokosové mléko má chladivý účinek a může pomoci snížit intenzitu pikantnosti.

- Jedlá soda: Malé množství jedlé sody dokáže neutralizovat některé kyseliny, které se podílejí na pikantnosti.

- Výrobky z rajčat: Přidání rajčatové omáčky nebo pasty může pomoci snížit pikantnost a může doplnit mnoho jídel.

Pamatujte, že množství a typ prostředku, který použijete, se může lišit v závislosti na úrovni pikantnosti a vašich osobních preferencích chuti. Nejlepší je přidávat malé množství postupně a ochutnávat za pochodu, abyste pokrm příliš neupravovali.