Jaký byl lordův dezert v roce 1066?

Pánův dezert v roce 1066 by pravděpodobně byl druh sladkého jídla nebo cukrovinky. Některé příklady dezertů, které si lordi během tohoto časového období mohli vychutnat, zahrnují:

* Medové dorty: Byly to jednoduché koláče vyrobené z mouky, medu a někdy koření, jako je skořice nebo zázvor. Daly se zapékat nebo smažit a často se podávaly s ovocem, ořechy nebo sýrem.

* Ovocné koláče: Oblíbeným dezertem byly koláče s krustou z pečiva a plněné ovocem, jako jsou jablka, hrušky nebo švestky. Plody byly často vařeny ve směsi medu, vína a koření.

* Frumenty: Pokrm vyrobený z vařené pšenice nebo ječmene, který byl oslazený medem a ochucený kořením, jako je šafrán, skořice nebo zázvor. Může být podáván jako dezert nebo hlavní jídlo.

* Kandované ovoce: Ovoce jako fíky, datle nebo meruňky se někdy kandovaly konzervováním v medu nebo sirupu. Toto kandované ovoce bylo luxusní pochoutkou, která se často podávala jako dezert.

* Kořeněné víno: Víno ochucené kořením, jako je skořice, hřebíček nebo muškátový oříšek, bylo v tomto období oblíbeným nápojem a často se podávalo k dezertům.

Celkově by dezerty v roce 1066 byly především sladké pokrmy vyrobené z medu, ovoce, koření a někdy i mléčných výrobků, jako je sýr nebo smetana.