Co znamená nízký obsah sodíku na etiketě potravin?

"Nízký obsah sodíku" na etiketě potraviny znamená, že potravina obsahuje malé množství sodíku. Přesná definice „nízkého sodíku“ se v jednotlivých zemích liší, ale ve Spojených státech Food and Drug Administration (FDA) jej definuje tak, že obsahuje 140 miligramů nebo méně sodíku na porci.

Zatímco potraviny s nízkým obsahem sodíku mohou být zdravou volbou pro lidi s vysokým krevním tlakem, srdečním onemocněním nebo onemocněním ledvin, je důležité přečíst si celý štítek potraviny, abyste zjistili, zda je potravina celkově zdravou volbou. Některé potraviny s nízkým obsahem sodíku mohou mít vysoký obsah nezdravých tuků, cukrů nebo kalorií. Vybírejte proto produkty s nízkým obsahem sodíku, které mají také nízký obsah nezdravých tuků (méně než 3 g nasycených tuků), cukrů (méně než 5 g přidaného cukru) a kalorií.