Jaká je vlastnost sacharidů mléčných výrobků?

Laktóza je cukr, který se nachází v mléce a dalších mléčných výrobcích. Je to disacharid, což znamená, že se skládá ze dvou monosacharidů, glukózy a galaktózy. Laktóza je štěpena enzymem laktáza, který vzniká v tenkém střevě.

Někteří lidé trpí intolerancí laktózy, což znamená, že nemohou správně trávit laktózu. To může způsobit příznaky, jako je nadýmání, plynatost a průjem. Laktózová intolerance je častější u dospělých než u dětí.

Existuje řada způsobů, jak se vyhnout příznakům intolerance laktózy, včetně:

* Výběr mléčných výrobků bez laktózy

* Užívání doplňků laktázy

* Postupně zvyšujte příjem mléčných výrobků, aby se vaše tělo přizpůsobilo