Jaké jsou recepty na veganskou pizzu?

Veganská pizza Margherita

Složení:

- 1 hrnek univerzální mouky

- 1/4 šálku nutričního droždí

- 1/2 lžičky cukru

- 1 lžička soli

- 1/4 šálku olivového oleje

- 1 šálek vody

- 1 (28 uncí) plechovka drcených rajčat

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1/2 lžičky sušeného oregana

- 1/4 lžičky sušené bazalky

- Sůl a pepř podle chuti

- 1/2 šálku veganského sýra (jako Daiya nebo Follow Your Heart)

- 1/4 šálku nasekaných čerstvých lístků bazalky

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 450 °F (230 °C).

2. Ve velké míse smíchejte mouku, nutriční droždí, cukr a sůl.

3. Přidejte olivový olej a vodu a míchejte, dokud se těsto nespojí.

4. Těsto vyklopte na pomoučněnou plochu a hněťte asi 5 minut, nebo dokud nebude hladké a pružné.

5. Vymažte 12palcovou formu na pizzu olivovým olejem.

6. Těsto vyválejte do 12palcového kruhu.

7. Těsto položte na připravenou formu na pizzu.

8. V malé misce smíchejte drcená rajčata, česnek, oregano, bazalku, sůl a pepř.

9. Rozložte rajčatovou omáčku na těsto, ponechte 1-palcový okraj.

10. Omáčku posypte veganským sýrem.

11. Pizzu pečte 12–15 minut, nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr se nerozpustí.

12. Vyjměte z trouby a navrch dejte nasekanou čerstvou bazalku.

13. Ihned podávejte.

Pizza s veganským pestem

Složení:

- Těsto na pizzu

- Bazalková omáčka Pesto

- Veganský sýr Mozzarella

- polevy dle výběru (tj. rajčata, cibule, paprika, houby)

Pokyny :

1. Předehřejte troubu na 450 stupňů F.

2. Rozválejte těsto na pizzu na požadovanou velikost.

3. Těsto na pizzu potřete dostatečným množstvím omáčky s bazalkovým pestem.

4. Omáčku s pestem posypte veganským sýrem mozzarella.

5. Přidejte požadované polevy.

6. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut, nebo dokud kůrka nezezlátne a sýr se nerozpustí.

7. Nechte mírně vychladnout a užívejte si!