Jaký je recept na lepkavé čínské kuře?

* 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

* 1/4 šálku kukuřičného škrobu

* 1/4 šálku sójové omáčky

* 1/4 šálku rýžového octa

* 1/4 šálku hnědého cukru

* 1 lžíce mletého česneku

* 1 lžíce mletého zázvoru

* 1 lžička sezamového oleje

* 1 lžička mletého černého pepře

* 1/4 šálku nakrájené zelené cibule

Pokyny

1. Ve velké míse smíchejte kuře, kukuřičný škrob, sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr, česnek, zázvor, sezamový olej a černý pepř. Přehodit do kabátu.

2. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte kuřecí směs a za častého míchání vařte, dokud není kuře propečené a omáčka zhoustne, asi 10 minut.

3. Vmíchejte zelenou cibulku a ihned podávejte.

Tipy

* Aby bylo kuře ještě chutnější, marinujte ho před vařením alespoň 30 minut v sójové omáčce, rýžovém octu, hnědém cukru, česneku, zázvoru a sezamovém oleji.

* Pokud nemáte pánev, můžete kuře vařit i ve woku nebo holandské troubě.

* Kuře podávejte s jasmínovou rýží nebo nudlemi.