Jak vařit hovězí krátké žebra, filipínský grilování styl

Grilované hovězí krátké žebra jsou chutné entrée a také fantastický předkrm. Filipínské styl žebra jsou trochu pikantní (i když ne horké), sladká, a nezapomenutelný. Tento recept je snadné, ale to trvá trochu času. Vaši hosté budou unešený.
Co budete potřebovat
Hovězí krátkých žeber (12 oz na večeři, pokud se používá jako předkrm) Galerie uzavíratelném plastovém sáčku (jeden galon)
Rendlík
Marináda:
1 12 unce může ananasové šťávy nebo 7-up
2/3 hrnku tmavě hnědý cukr
1/2 šálku sójové omáčky
1/4 šálku červeného vinného octa
8 zelené cibulky
1 lžíce česnek prášek
1/2 až 1 lžička vysuší zázvoru
1/2 až 1 lžička kajenský pepř prášek
2 lžíce sezamového oleje Galerie 1 lžíce sezamová semínka, opékané

Instrukce

1. Scrape žádné úlomky kostí z krátkých žeber. Trim off všechny velké kusy tuku. Vložte maso do uzavíratelného sáčku.
   

2. Vyjmout bílou část zelené cibule na tenké plátky. Uložte zelené části
   

3. Smíchejte všechny ingredience na marinádu v hrnci:. 7-up nebo ananasový džus, hnědý cukr, ocet, bílé plátky jarní cibulkou, sojovou omáčkou a kořením , Vaříme asi 5 minut. Chladí se na pokojovou teplotu.
   

4. Pour ochladí marinádou žeber. Squeeze všechen vzduch ven ze sáčku, aby marináda bude dobrý kontakt s masem. Marinovat nejméně 4 hodiny, nejlépe přes noc.
   

5. Vypusťte marinádu zpět do hrnce. Přidat sezamový olej. Vaříme, dokud marináda snížila a zhoustne.
   

6. Cook žebra na grilu, je mizerný často a podlévání je s omezenou marinádou. Podávejte na pěkném zásobníku. Posypeme nějaké sezamová semínka a nakrájené zelené cibulky na vrcholu.