Jak si vyrobit krém Sherry ( 4 kroky )

< p > Sherry smetanová omáčka by mělo býtběžné v každé kuchyni . Je to jednoduché , aby se a je ideální doprovod pro kuře , zeleninu , a dokonce i mořské plody , jako jsou krevety . Má jemnou , máslovou chuť a její hladké , sametová textura páry dobře s různými masa a zeleniny
Co budete potřebovat
SaucepanSkilletStovetopButter - . Polovina cupSalt - 1 tsp.White Pepper - 1/2 tsp.Flour - 1/2 cupLemon šťáva - 2 Tbs.Chicken stock - 2 cupsSherry - 1/2 cupHeavy krém - 1 šálek
Making Sherry smetaně
< ol >

< p > Begin nalitím krém do hrnce a zahřívání se pomalu při nízké teplotě , dokud malé bubliny se objeví po stranách pánve . To se nazývá opaření .

< p > Vložte máslo v pánvi nastavené na mírném ohni . Melt .

< p > Dejte šťávu , koření , mouku a do pánve . Přidejte kuřecí vývar pomalu , za stálého míchání

< p > Přidejte sherry a těžký krém a vaříme, dokud se zahřívá přes .