Jak si vyrobit Delicious Barbecue Telecí hruď a BBQ Hruď Sandwich

Někteří hosté soudit dobrý gril spoj není jeho žebry, ale jeho hrudníku. Hruď je řez hovězího masa z prsou a hrudníku. Je to velmi svalnatý, a jediný způsob, jak skutečně dělat tento kus masa řízení je vařit pomalu
co budete potřebovat
Smoker
Hovězí hrudí
Suché rub:.
5 lžíce paprika
2 1/2 lžíce Salt
2 1/2 lžíce česneku prášek
2 1/2 lžíce cibule prášek
3 lžíce hnědého cukru
4 lžičky černého pepře
3 čajové lžičky Sušená petržel
2 lžičky kajenský pepř
2 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička mletého koriandru 1 lžička
vysuší oregano
1/2 lžičky hot chilli
obsluze

1. Zkontrolujte, suché rub pro hrudní kosti smícháním všech složek ve velké míse. Naneste na hrudníku, ujistěte se, to vše je pečlivě pokryta.
   

2. Předehřejte kuřák podle následujících návod individuální kuřáka. Umístěte ochucené hrudí v kuřáka o osm až 10 hodin při teplotě kolem 220 stupňů.
   

3. Odstraňte hrudníku a nechte ho vychladnout po dobu 20 minut před krájením. Uložte vany odkapávající nalít přes vrchol pro větší chutí.
   

4. Slice maso v tenké až středně tloušťky. Pile ji na plátky a lehce opečenou portugalského hodu nebo Slané pečivo. Mrholení s šťáv z pánve. Můžete také přidat anglické hořčice, švýcarský sýr a rukolou a pokapeme extra panenského olivového oleje.