Jaké jsou postupy vytvrzování wok grilu?

Vytvrzování wok grilu je základním krokem k zajištění jeho trvanlivosti a výkonu. Zde jsou postupy:

1. Vyčistěte Wok gril :

- Použijte horkou mýdlovou vodu a měkkou houbu k důkladnému vyčištění grilu wok, odstranění všech nečistot, mastnoty nebo zbytků.

- Wok gril dobře opláchněte pod tekoucí vodou a nechte zcela vyschnout.

2. Okořeňte Wok gril :

- Naneste tenkou vrstvu oleje na vaření (jako je rostlinný olej nebo olej z hroznových semínek) na celý povrch grilu wok, včetně grilovacího roštu a po stranách.

- Použijte papírovou utěrku k rovnoměrnému rozložení oleje a ujistěte se, že zakryjete každý kout a skulinu.

3. Umístěte Wok gril nad zdroj tepla :

- Pokud je váš wok gril navržen pro použití na varné desce, umístěte jej na středně vysokou teplotu.

- Pokud se jedná o gril na dřevěné uhlí nebo plynový gril, předehřejte jej na vysokou teplotu (kolem 450 °F/230 °C).

4. Nechte Wok gril zahřát :

- Nechte wok gril zahřát přibližně 15-20 minut, nebo dokud se nezačne kouřit a olej se začne třpytit.

5. Opakujte aplikaci oleje :

- Jakmile wok gril mírně vychladne (ještě teplý), naneste na celý povrch další tenkou vrstvu oleje na vaření.

6. Opakujte proces zahřívání :

- Umístěte wok gril zpět nad zdroj tepla a znovu jej zahřívejte, dokud nezačne kouřit.

7. Nechte vychladnout :

- Vypněte oheň a nechte wok gril úplně vychladnout.

8. Závěrečný úklid :

- Jakmile gril wok vychladne, otřete jej papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný olej.

9. Skladujte správně :

- Uchovávejte svůj wok gril na suchém místě, abyste zabránili rzi a korozi.

Proces vytvrzování pomáhá vytvořit na grilu wok ochrannou vrstvu, která zvyšuje jeho nepřilnavé vlastnosti, zlepšuje distribuci tepla a zabraňuje korozi. Nezapomeňte svůj wok gril pravidelně ochucovat (po 5-6 použitích), abyste zachovali jeho výkon a prodloužili jeho životnost.