Jak dlouho vaříte chřest na grilu?

_Křehký a chutný chřest s jednoduchými příchutěmi citronu, soli a pepře._

Složení:

• 1 lb chřestu, ořezaný
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 citron, oloupaný a odšťavněný
• Sůl
• Černý pepř

Pokyny:

1. Předehřejte plynový gril nebo gril na dřevěné uhlí na středně vysokou teplotu.
2. Ve velké míse promíchejte chřest s olivovým olejem, citronovou kůrou, šťávou, solí a pepřem.
3. Na grilu na vysoké teplotě po dobu 3–4 minut, jednou otočte, nebo dokud chřest nezhnědne a nezměkne.
4. Sejměte z grilu a ihned podávejte.

Tipy:

• Pro nejlepší chuť použijte čerstvý chřest, který není příliš hustý.
• Chřest lze grilovat na grilovací pánvi nad sporákem, pokud nemáte přístup k venkovnímu grilu.
• Grilovaný chřest podávejte jako přílohu ke svému oblíbenému grilovanému masu nebo rybě nebo jako zdravou svačinku.