Jak dlouho vaříte rezavé brambory na grilu v alobalu?

Ryzavé brambory, také známé jako brambory Idaho, jsou všestrannou a vydatnou odrůdou ideální pro grilování. Vaření v alobalu na grilu umožňuje rovnoměrné vaření a dodává jim lahodnou kouřovou chuť. Zde je obecný návod pro grilování rezavých brambor ve fólii:

Složení:

- Zrzavé brambory, vydrhnuté a umyté

- Olivový olej nebo sprej na vaření

- Sůl a pepř, podle chuti

- Volitelné:bylinky, koření nebo koření dle vašeho výběru

Pokyny:

1. Předehřejte gril: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (kolem 375-400 °F (190-204 °C)).

2. Připravte brambory: Vydrhněte a opláchněte rezavé brambory, abyste odstranili veškeré nečistoty. Osušte je papírovou utěrkou, aby se fólie nepřilepila.

3. Brambory okořeníme: Každou bramboru pokapejte trochou olivového oleje nebo spreje na vaření, aby koření přilnulo. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. V této fázi můžete také přidat své oblíbené bylinky, koření nebo koření.

4. Brambory zabalte do alobalu: Odřízněte kus hliníkové fólie dostatečně velký, aby bylo možné zabalit každou bramboru jednotlivě. Umístěte bramboru do středu fólie a pevně ji zabalte, ujistěte se, že okraje jsou utěsněné. To pomáhá vytvořit parní kapsu, která umožňuje rovnoměrné vaření brambor.

5. Umístěte brambory na gril: Zabalené brambory naaranžujte přímo na grilovací rošt a nechte mezi nimi určitý prostor, aby byla zajištěna rovnoměrná cirkulace tepla.

6. Uvařte brambory: Zavřete gril a nechte brambory vařit přibližně 40-50 minut, podle velikosti. Doba vaření se může lišit, takže je dobré je pravidelně kontrolovat.

7. Test hotovosti: Po 40-50 minutách zapíchněte do středu jedné z brambor vidličku nebo špejli. Pokud hladce zasune, brambora je hotová. Pokud vidlička narazí na odpor, nechte je ještě pár minut vařit.

8. Vyjměte z grilu: Jakmile jsou brambory uvařené, vyjměte je z grilu pomocí kleští. Buďte opatrní, protože fólie bude horká.

9. Nechte je odpočívat: Zabalené brambory nechte pár minut odpočinout, než je rozbalíte. To pomáhá redistribuovat teplo a zabraňuje jejich rozpadu.

10. Servírujte a užívejte si: Opatrně otevřete alobal a grilované brambory červené podávejte horké. Můžete přidat další koření nebo polevy, jako je máslo, strouhaný sýr, zakysaná smetana nebo vaše oblíbené koření.

Pamatujte, že doba vaření se může lišit v závislosti na tloušťce a velikosti vašich brambor a také na teplotě vašeho grilu. Sledujte je a upravte dobu vaření podle potřeby, abyste zajistili, že jsou propečené. Vychutnejte si lahodné grilované brambory s červenou barvou!