Jakmile grilované vepřové maso je z grilu a je připraven k servírování , čas je esence. Vaření vepřového masa není držet to bezpečné jíst na neurčito. Vepřové maso je potravina zkáze a musí být uchovávány při teplotě nižší než 40 stupňů Celsia. Mimo lednice, grilované vepřové je pouze bezpečné jíst po dobu až dvou hodin. V 90 stupňů teploty v létě dvorku, je to jen bezpečné jíst až hodinu před zkažení.
Uvnitř chladničky

V lednici, teplotu 40 F nebo pod brání růstu bakterií. Nicméně, tentokrát v chladničce nezastaví růst bakterií všichni dohromady. Grilované vepřové zůstává pouze čerstvý čtyři dny v chladničce před bakteriální růst opět stane problémem. Pokud nechcete jíst vařené vepřové maso uvnitř úložného období čtyř dnů, můžete onemocnět.
Dlouhodobé skladování

Místo čtyřdenní potravin Bezpečnostní okno, které nabízí lednička, zmrazení udržuje vepřové bezpečné jíst na neurčito. Grilované vepřové maso vydrží až šest měsíců před kvalita začíná zhoršovat. I když vepřové je stále bezpečné jíst, texturu a chuť na změnu masa s rozšířenou mrazu. Chcete-li rozmrazit grilované vepřové maso, jej přesunout z mrazáku do chladničky 24 hodin před máte v plánu ho sníst.
Balicí

dříve si zabalit na grilu vepřové zbytky a umístit je v chladnějších teplotách, tím lépe. Dělící velká množství vepřové na menší porce činí manipulaci a balení masa jednodušší. Pevně ​​zabalit tepelně upraveného vepřového masa v těžké plastové fólie, hliníkové fólie, mrazák zábal nebo vzduchotěsných nádobách, aby bakterie a vlhkost na uzdě. Uzavřené, grilované vepřové také zůstává chráněna před silnými pachy, které mohou být prodlévání v chladničce či mrazničce.