Jak vařit Choice Vykostěné Texas grilovat Fast

Texas grilovat je řez hovězího masa, která je vyskakování v supermarketu případech masa. Je to vlastně způsob vaření s použitím steak z upínací ramenní oblasti hovězího masa, asi palec tlustý, a ne nutně řízení. Tím, marinování masa přes noc na pomoc naklepeme ho, Texas grilovat může zdát jako dražší řez. Pár minut na grilu nebo pod brojlerů je vše, co má vidět tento ekonomický steak až do úst-zalévání dokonalosti.
Co budete potřebovat Galerie olej na vaření
ocet
Koření
Střední mísa
plastový zip sáček
Grill nebo pec brojlerů
Instant-číst teploměr
Pokyny

1. Pour váš oblíbený kuchyňský olej a ocet do střední mísy. Přidejte koření dle vašeho výběru, jako je například sůl, pepř, česnek, kouřové paprika, kmín, pálivé papriky prášek nebo vloček nebo sušených bylin. Míchejte, aby mix koření a kapalin, a pak nalijte je do těžkých užitkových zip sáčku.
   

2. Vložte maso do marinády ve vaku, soustružení každý kus, pokud máte více než jeden , důkladně plášť je s omáčkou. Zip tašku a uložte do chladničky přes noc.
   

3. bez otevření zip tašku, otočte tašku druhý den ráno, masírovat maso trochu, aby se ujistil všechny strany každého kusu jsou přikrytý v marinádě. Nechte ho v chladničce.
   

4. Vezměte tašku z chladničky asi 30 minut, než máte v plánu vařit. Nastavte ji na pult, aby maso k ohřát na teplotu místnosti. Předehřejte gril nebo brojlerů, zatímco maso sedí.
   

5. Vypusťte marinádu a zlikvidujte ji. Umístěte maso na horké grilu nebo na stojanu brojlerů pod prvku brojlerů. Brown maso na jedné straně, asi 3-5 minuty, pak otočte maso a hnědé na druhou stranu. Dívejte se pozorně, aby nedošlo k vzplanutí nebo převaření.
   

6. Zkontrolujte, zda doneness s okamžitou přečíst masa teploměr. Vyjměte maso z grilu nebo brojlerů a nechte odpočinout na talíři, když vnitřní teplota je asi o pět stupňů nižší, než je doneness žádoucí. Například, vnitřní teplota 130 F povrchových úprav, které žádoucí, růžová středně vzácný 135 F po maso spočívá na míse po dobu asi 5 minut.