Jak dlouho trvá uvařit 9 lb vrchní stranu hovězího masa?

Doba vaření pro 9 lb vrchní stranu hovězího masa se bude lišit v závislosti na metodě, kterou použijete. Zde jsou obecné doby vaření pro různé způsoby:

Pečení v troubě:

*Středně vzácné:20–25 minut na libru nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 135 °F (57 °C)

* Střední:25-30 minut na libru nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 °F (63 °C)

* Dobře hotovo:30-35 minut na libru, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 °F (71 °C)

Pomalý hrnec:

* Nízké nastavení:8-10 hodin

* Vysoké nastavení:4-6 hodin

Grilované:

*Středně vzácné:10-12 minut na každou stranu nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 135 °F (57 °C)

* Střední:12-15 minut na každou stranu, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 145 °F (63 °C)

* Dobře hotovo:15-20 minut na každou stranu nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 °F (71 °C)

Je důležité si uvědomit, že se jedná o přibližné doby vaření a mohou se lišit v závislosti na konkrétním kusu masa, velikosti a tvaru pečeně a přesnosti vaší trouby nebo varného zařízení. Vždy je dobré použít teploměr na maso, abyste se ujistili, že pečeně je propečená na požadovanou propečenost.