Jaké jsou dvě nevýhody při použití hovězího masa USDA Prime?

1. Vysoká cena: USDA Prime hovězí maso je nejkvalitnější dostupné hovězí maso a jako takové má vyšší cenu. To z něj může udělat méně dostupnou variantu pro některé spotřebitele nebo pro velké potravinářské provozy.

2. Omezená dostupnost: USDA Prime hovězí maso je relativně vzácné a představuje pouze asi 2 % veškerého hovězího masa vyprodukovaného ve Spojených státech. To znamená, že v některých oblastech nebo v určitých obdobích roku může být obtížné jej najít.