Dokážete mikrovlnkou víno zabít zbytky kvasinek?

Mikrovlnné víno účinně nezabije všechny zbytky kvasinek. Zatímco mikrovlnná trouba může generovat teplo, teplota a načasování potřebné ke spolehlivému zabití aktivních buněk kvasinek bez zkažení vína může být obtížné kontrolovat. Některé kmeny kvasinek mohou přežít extrémní podmínky a mohly by se dokonce rychle množit, pokud cyklus mikrovln vytvoří příznivé prostředí.