Sladká, bílá vína, jako je sauterne, muškátová nebo Ryzlink rýnský, fungují dobře s ovocem -covered cheesecake. Tato vína mají vůni ani chuť plodů a medu, který pracuje dobře s jahodovou tvarohový koláč. Muškát má pižmovou vůni melounů, jablek, hrušek a růže. Sauterne má chuť meruňky, medu a broskví. Ryzlink rýnský má ovocnou vůni jablka, broskve, angreštu, medu a vstal.
Šumivé Whites

Sladké šampaňské a Asti spumante jsou šumivé bílé, které pracují s sladkostí tvarohový koláč s jahodami. Asti Spumante je italský ekvivalent šampaňského a má sladší medovou chuť, která dvojice dobře s ovocem a sýrem. Sladké šampaňské je těžší najít, protože sušší šampaňské je přednostní pitné veřejností. Nicméně, když našel, sladké šampaňské je vynikající s ovocem a dezerty.
Sladké Rose

sladké růže nebo šumivé růže funguje lépe s sladkostí jahod a jiné ovoce než to dělá s sýrů nebo sýr dezertů. Většina z těchto vín má aroma a chuť jahod a růže. Růže je lehké víno takže je ideální pro letní pití. Chlazené růže nebo šumivé růže obohatí jakýkoli ovocný, na letní dezert.
Sladké červené

víno portu po večeři s ovocem a sýrem je klasická volba. Tmavá, rubínově červená port je silná a intenzivně sladké víno. To bude mít ovoce a koření vůni a chuť, jako je skořice a rybízu. Lehčí port bude mít lehké rozinkami a čokoládové aroma a chuť.