Jak si vyrobit domácí víno v Mason Jar

Domácí víno může být dělána s jen o nějaké ovoce, které by vás mohly mít na ruce, nebo že jsou v sezóně. Můžete také použít neslazené ovocné šťávy koncentrátu v nouzi. S trochou praxe a experimentování, můžete si vyrobit vlastní víno v jednoduchém keramické nádobě. Ujistěte se, experimentovat s různými plody. Zdokonalování domácí víno je většinou pokusů a omylů.
Co budete potřebovat
1 velký sterilizované skleněné nádoby
4-8 sterilizované jeden kvart zedníka sklenice s kapelami a poklice
1 polévková lžíce nebo 1 balíček Aktivní sušené droždí
5 šálků cukr
2 1/2 šálky pureed ovoce
1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
Water
plastové balení potravin
1 špendlík
tenká
sítko
Pokyny

1. Místo pureed ovoce, citronová šťáva, cukr a droždí ve sterilizovaném jeden galon skleněné nádoby. Přidá se voda, dokud se nedosáhne jeden palec shora. Zamíchejte a dobře promíchejte.
   

2. Nalijte směs do čtyř one-litrovou sterilizovaných zedník sklenic, jejich plnění až na jeden palec od vrcholu. Umístěte kus jídla bezpečný plastový obal přes ústa každé nádoby a zajistěte jar kapelou. Poke dva nebo tři otvory v natažené plastové fólie s kolíkem.
   

3. Dejte sklenice zedníka v pekáči nebo jiného vysoce-rty pánvi, jako směs může bublin a přelít během kvašení. Uchovávejte nádoby v chladu a temnu šest až osm týdnů.
   

4. kmen víno přes několik vrstev tenká v cedník, být opatrní, aby se předešlo vylévání zbytek ze dna ze sklenic. Nalijte napjaté víno do souboru čistých zedník sklenic.
   

5. Opakujte procesu filtrování ještě jednou. Umístěte sterilizované víčka a skupiny na sklenic a uzavřete pevně.