Jak používat Bakers droždí pro výrobu vína, vinařství

velký kus práce může jít do tvorby dokonalé láhev vína, ale pokud jste větší zájem jen dělat rychlé a snadné láhev vína, můžete tak učinit s společné domácnosti položky. Zatímco profesionální vinaři by se normálně používat pekařského droždí, aby se jejich víno, to není příliš odlišný od kvasinek, který je tradičně používá.
Co budete potřebovat
3/4 litrů hroznové šťávy
2 jedna galon kontejnery
odměrkou
Nálevka
1 šálek cukru
pekařského droždí
Balloons
Gumička
hadice
Pokyny

1. Wash a sterilizovat obě galon džbánky. Nalijte svůj kontejner hroznové šťávy do první galon kontejneru.
   

2. Vložte šálek cukru do zásobníku galon umístěním trychtýř do otvoru kontejneru a nalévání cukr uvnitř. Zavíčkujte kontejner a intenzivně se protřepe
   

3. Žíravina 2 balíčky pekařského droždí v teplé sterilní vodě. (95 - 105 & deg; F), ve sterilizované poháru. Přidejte čajovou lžičku cukru do šálku. Pokud kvasinky se nevyrábí píď pěny během půl hodiny, budete muset začít znovu a zkuste to znovu. V případě, že kvasnice produkuje o palci pěny po půl hodině, nalije směs do kontejneru galon.
   

4. Poke tři otvory v balónu. Umístěte balónku přes horní část kontejneru galon otevřené. Strčit horní část balónku do horní části nádoby tak, že je zevnitř ven. Zabalte gumičku kolem úst nádoby ji zajistěte na místě. Balón umožní CO2 uniknout z kontejneru, zatímco nechat nic v. Když CO2 opouští nádobu, bude balón lehce nafouknout a vyfouknout kdy otvory otevřené zpět nahoru.
   

5. Počkejte přibližně 24 hodin. Nádoba má být zobrazena viditelné známky kvašení do této doby, a balónek se buď částečně nebo zcela z nádoby galon. Nechte nádobu pokrytou s balónem na chladném, suchém a tmavém místě po dobu 30 dnů a fermentační proces bude kompletní. Když víno začne produkovat méně CO2, budete vědět, že víno se blíží ke konci fermentačního procesu.
   

6. Sifon víno z galon džbán slouží k obsahovat droždí, cukr a šťáva do prázdné nádoby. Vaše víno je připraven k pití. Pro zlepšení chuti, aby víno sedět další dva týdny.