snažím se udělat bourbonské kuře jako oni v obchoďácích potřebuji použít imitaci vína, kde může být pokuta nebo jak?

Imitace vína :Namísto použití skutečného vína si můžete vyrobit vlastní napodobeninu vína pomocí kombinace ingrediencí, abyste napodobili chuť bez přidaného alkoholu.

1. Ovocný džus: Jako základ pro imitaci vína použijte šťávu z tmavého hroznu, jablečný džus nebo brusinkový džus.

2. Sladidlo :Přidejte dotek hnědého cukru nebo medu, abyste vyvážili kyselost ovocné šťávy a dodali sladkost ve víně.

3. Ocet :Malé množství červeného nebo bílého octa může pomoci poskytnout trochu kyselosti podobné vínu.

4. Ochucení :Přidejte směs koření, jako je muškátový oříšek, hřebíček, skořice a vanilka, abyste zvýraznili chuť a dodali hloubku.

5. Červené potravinářské barvivo :Toto je volitelné, ale dodává barvu podobnou červenému vínu.

Recept na kuře Bourbon s imitací vína:

1. Přísady :

- 1 libra vykostěných kuřecích stehen bez kůže, nakrájených na 1-palcové kousky

- 1 polévková lžíce sójové omáčky

- 1 polévková lžíce imitace vína (jak je připraveno výše)

- 1/4 šálku kuřecího vývaru

- 1 polévková lžíce hnědého cukru

- 1 lžička kukuřičného škrobu

- 1 polévková lžíce rostlinného oleje

- 1 lžička česnekového prášku

- 1 čajová lžička zázvorového prášku

- Sůl a pepř podle chuti

2. Pokyny :

1. Ve velké misce smíchejte kousky kuřete se sójovou omáčkou, imitací vína, kuřecím vývarem a kukuřičným škrobem. Dobře promíchejte, aby se kousky kuřete obalily.

2. Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo woku na středním plameni.

3. Přidejte kousky kuřete a opékejte ze všech stran dohněda.

4. Do pánve přidejte hnědý cukr, česnekový prášek, zázvorový prášek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se spojily.

5. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte 10–15 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

6. Bourbonské kuře podávejte s bílou rýží nebo nudlemi.

Poznámka: Ochutnejte a upravte koření podle svých preferencí. Možná budete potřebovat více nebo méně určitých koření nebo sladidel v závislosti na vašem patře.