Nevařte pozemní vepřové, než si ji schovat uvnitř těsta obaly pro Gyoza. Místo toho, smíchejte syrové vepřové maso s jinými složkami, včetně čerpacích strouhaným zelí, strouhané mrkve, mletého papričky, jemně nasekaný česnek a česnekové pažitkou a strouhaným zázvorem. Koření, jako je sójovou omáčkou a sezamovým olejem přidat oba dodat chuť a závazný. Vejce a buď kukuřičný škrob nebo bramborový škrob mohou být také použity jako pojiva v plnění Gyoza.
Fill a přeložte

Těsnění a těsnící gyoza správně jsou klíčové faktory pro zajištění toho, aby syrové vepřové vaří ve svém jedlé obalu. Utěsnění způsobuje vnitřní páry potřebné pro důkladné vaření. Po umístění malé lžíci náplně vepřové ve středu obalu, ponořit prst do vody na mokré spodní okraj kruhového obalu. Někteří kuchaři používají bramborový škrob, aby zajistila přísnější těsnění. Až po vás složit obal do tvaru půl měsíce, kadeřit hrany, které jim pomohou držet pevně pohromadě.
Sear a parní

Searing a napařování gyoza vaříme syrové vepřové náplň na vnitřní straně obalu těsta, při současném zajištění vnější dosáhne jeho charakteristickou křupavé spodní a zadávací vrchol. Začněte nastavením vycpaného plněné taštičky Gyoza na rozpálené pánvi, ve kterém sezamový olej je již prskající. Přidejte asi 20 plněné taštičky Gyoza do pánve tak rychle, jak je to možné, a spálit dna po dobu 10 sekund. Pak přidejte malé množství vody, přiklopíme pokličkou, a parní na plněné taštičky Gyoza pro 7-10 minuty.
Nádivka Subs

Můžete nahradit nebo rozšířit vepřové s pozemní krůtí nebo kuřecí při výrobě japonské pot samolepky. Případně můžete použít mleté ​​krevety nebo odvodněné, strouhaný tofu. Stejně jako vepřové, ne hnědé tyto proteiny před vařit plněné taštičky Gyoza. Aby vegetariánské plněné taštičky Gyoza s jinými než tofu, použijte vydatné zeleniny, jako jsou houby shiitake a pórek, znovu, bez předvaření některý z plnících složek.
Složek