Jak loupat si Taro (7 schodů)

Pokud jste se někdy zúčastnili havajské luau, pak jste jedli taro v pastovité přílohu známé jako poi. Zatímco poi je obvykle získaná chuť, to by nemělo odradit Taro jako zelenina, zejména škrobové, sladké potatolike corm, nebo stonek, což je jádro přísada v Pacific Island, africké a západní indické kuchyně.
Nikdy zvládnout nebo oloupat syrové taro, nicméně, jak kůže a maso obsahují vápník šťavelan, pokožku dráždí neutralizován tím, že vaří kořen. To, co potřebujete
latexu nebo gumové rukavice
Taro kořen
velkém kastrolu
Vodní
prkénku
Kuchyně Odřezky nůž
pokyny

1. Oblečte latexové nebo gumové rukavice, a mytí taro kořen i pod tekoucí vodou.
   

2. Místo taro kořenové v pánvi, a naplňte vodou, dokud kořen je pokryta.
   

3. Vařte kořen taro v pánev po dobu přibližně 10 minut do blanch kořenu a neutralizovat šťavelan vápenatý dráždivé.
   

4. Odstranit taro kořen a místo na prkénku. Nechte to na mírně vychladnout.
   

5. Peel taro pomocí okrajování nožem vložením nože jen lehce pod kůží, a vedení ji podél taro v těle, udržování škrty jako mělké a close na kůži, jak je to možné.
   

6. Opakujte krok 5, dokud se všechny taro kůže byla odstraněna.
   

7. Použijte Taro jak k tomu vyzývá ve recept, nebo si můžete doplnit vaření jej podobně jako byste bramboru. - pečené, vařené nebo pečené