Jak si vyrobit Gyoza Skins

Asijské knedlíky, nebo plněné taštičky Gyoza, sestávají z masovou náplní uvnitř tenkého těsta obalu, který je pan-nebo smažený. Můžete si koupit Gyoza obaly nebo kůže na trh, ale jsou drahé a plné konzervačních látek. Stejně jako těstoviny, domácí Gyoza kůže chutnat čerstvější než komerčních odrůd, Pro skutečně domácí pečení Gyoza, vyrobit si vlastní skiny nebo obaly, spíše než jejich nákupu.
Co budete potřebovat
1/2 šálku vroucí vody
2 šálky všechny hladké mouky
1 lžička. Salt
velké mísy
Fork

utěrkou
nůž
Rolling pin
3-palcový-round cookie fréza
instrukce

1. Odstranit vařící vodu z tepla ochladit na těsně pod bodem varu, asi 2 minuty.
   

2. tříbil spolu mouku a sůl ve velké míse .
   

3. Míchejte horkou vodu do mouky s vidličkou, dokud směs forem se do klubíčka.
   

4. Kryt mísy s misky ručník a nechte odpočinout po dobu 1 hodiny.
   

5. Přeneste těsto na lehce pomoučeném válu a vyrovnejte ji rukama. Přeložte těsto přes na sebe a otočit. Opakujte zploštění, skládání a otáčením těsta po dobu 5 minut hníst ji na hladkou, elastickou texturou, která odrazí zpět při stisknutí.
   

6. Vložte těsto zpět do mísy a zakryjte ručník na dalších 30 minut odpočinout.
   

7. Vyjmout těsto na čtyři stejné kousky. Nastavit tři dílů zpět do mísy, na něž se vztahuje s ručníkem, aby jim vysychání.
   

8. Roll těsto do listu co nejtenčí, 1/8 až 1 /16 palec tlustý.
   

9. Stiskněte cookie fréza do těsta snížit osm až 10 Gyoza kůže z plátu těsta.
   

10. Prach tito Gyoza kůže lehce moukou a necháme až těsně k vyplnění a vařit.
    

11. Opakujte válcování a vyřezávání kůže ze zbývajícího těsta mají 30-40 Gyoza kůže.