Jak si vyrobit Delicious mongolské hovězí (6 schodů)

I když některé čínské restauraci pokrmy jsou notoricky obtížné replikovat doma, mongolský hovězí maso není jedním z nich. Masu vyžaduje pouze štiplavou hnědou omáčkou z asijských sponky, které příchutě plátky steak a trochu zeleniny. Ještě lépe, budete mít možnost, aby osmažte maso na pánvi nad střední teplotě - spíše než intimidatingly vysoké plameny, které vidíte na své oblíbené čínské take-out kuchyně
co budete potřebovat
česneku Ginger
scallions
konzervách baby kukuřice (volitelně)
Plátky bok nebo svíčkové
Pravidelné nebo low-sodíku sojovou omáčkou
Sherry
hoisin omáčkou
Sugar
kukuřičného škrobu
rýžového octa
Chili PASTE
Arašídový olej
Pokyny

1. Peel a mleté ​​maso malé množství česneku a zázvoru. Kromě toho, chop několik zelených scallions tak, aby byly asi 3 palců dlouhý. Pokud používáte baby kukuřice, opláchněte a vypusťte konzervy uši.
   

2. Metla dohromady ochucovací omáčku tím, že kombinuje zhruba 6 dílů sójovou omáčku, 2 díly každý sherry a hoisin omáčka, a 1 díl každý cukr, kukuřičný škrob, rýžový ocet a chilli pastu.
   

3. Tepelná pár lžícemi arašídového oleje v robustním, non-stick pánev na středně-vysoké teplo.
   
   

4. Přidejte hovězí maso, česnek a zázvor v pánvi a zpěnit kusy asi 2 minuty, nebo dokud se hovězího masa hnědé.
   

5. Přidejte jarní cibulku a baby kukuřice , pokud používáte, a zpěnit obsah pánve pro další 1 minutu.
   

6. Pour v aromatické omáčce a pokračovat míchat obsah pánve. Vyjměte mongolské hovězí maso z tepla, kdy omáčka zhoustne a dodržovány složek.