Zhotovení tradiční norimberské klobásy výzvy k předkládání komplexní směs koření. Typicky, zázvor, muškátový oříšek, nové koření, kmín, celer semeno a kardamon se používají, kromě soli a pepře. Tato verze má sladší chuť, než většina ostatních stylů klobásou, a je typicky pánev-smažil
Coberg Bratwurst Koření

Coberg klobása je známý pro svou rustikální vzhled.; to je obecně kurz ve struktuře a zahrnuje méně než koření Norimberk-stylu bratwurst. Směs koření na bratwurst Coberg je tradičně pouze sůl, pepř, muškátový oříšek, a citronové kůry. Tento styl bratwurst je obvykle grilované přes borové šišky, který propůjčuje zemitou chuť
Sheboygan Bratwurst Koření

americká verze bratwurst. - Se běžně označuje jako Sheboygan klobása - pochází z Sheboygan County, Wisconsin. Sheboygan klobása je populární na středozápadě a je široce našel na setkáních dveře zavazadlového prostoru. Směs koření na bratwurst Sheboygan běžně obsahuje zázvor, muškátový oříšek, sůl a pepř. Zatímco někteří raději vařit Sheboygan stylu spratci v pivu, puristé se domnívají, že grilování je správný způsob vaření.