V roce 1823, dva skotští muži, Robert a Charles Bruce, si všiml, že místní domorodci Singpho snědl domorodé listy a pil je do vroucí vody. Mít identifikované na přípravu čaje keře, oni pomohli vytvořit první na světě čaj společnost, Assam Tea Company. Export do Londýna začal v roce 1838, a Assam současné době vyrábí více než polovinu indického čaje; Země je největším producentem čaje na světě, zaměstnává asi 2,5 milionu lidí v Assam, West Bengal, Kerala a Tamil Nadu. Assam čaj je známý pro svou bohatou chutí a světlé barvy.
Assam Basics

Čaj Festival se koná každý rok v listopadu v Jorhat, Assam, v severovýchodní Indii, jen 190 míle od Guwahati, hlavním městě Assam. Třídenní festival vzdává hold světově oblíbeného horkého nápoje, čaj s degustace, prohlídky čajových zahrad po celém údolí Brahmaputra a zahrnuje vystoupení místní kultury, fotbal žen a golf. Nenechte si ujít Jhumur Tea tanec, tradiční tanec čaj kmene komunit v Assam rozbít jednotvárnost, nebo si prohlédnout světoznámé Tocklai experimentální centrum, nejstarší a největší čaj výzkumné centrum na světě. Tocklai se věnuje zdokonalování nových odrůd čaje a studovat jeho léčebné vlastnosti, zejména s zeleného čaje.
Příjezd

Denní lety připojit ke Kolkata Guwahati, který spojuje lety do Jorhat. Další možností je cestování vlakem do Mariani nádraží, pouhých 12 mil daleko, nebo luxusní bus - i když cesta trvá sedm hodina od Guwahati. Většina prohlídky začlenit třídenní festival čaj do týdenní turné území, přičemž v národním parku Kaziranga, 166 čtverečních mil světového dědictví UNESCO známý svými slony, jeden-horned nosorožce, tygra a jelena. Návštěvníci festivalu mohou zařídit pobyty v koloniální éry bungalovech ve Společenství a může zajistit Tea Estate výlety, golfové hry, džungle safari a rybaření v okolí. Večery listopadu mají tendenci být v pohodě, s teplotou klesá na zhruba 60 stupňů Celsia.
Příprava

Zatímco všechny návštěvníky do Indie potřebují vízum před příjezdem v zemi, nejsou tam žádné zvláštní povolení potřebné k návštěvě Assam. Peníze moudrý, tam jsou banky v Guwahati a Jorhat, kde lze amerických dolarů směnitelný za indických rupiích; tam jsou bankomaty v některých hotelů Jorhat. Lonely Planet doporučuje zásobit rupií před dosažením Guwahati a mimo, protože použití kreditní karty na festivalu je vzácný. Zatímco mnoho návštěvníků přijde s pre-uspořádány výlety, mohou nezávislé cestovatele najít dobrý výběr kvalitní, klimatizované ubytování v centru Jorhat, mnoho nabízet vyzvednutí z letiště.