Náhražky pro asafoetida prášek

asafoetida prášek funguje jako oba vylepšení chutí a zažívací pomoci, ale najít obchod, který nese tento pozoruhodný koření může být náročné. Také volal Hing, asafoetida pochází ze sušených mízy velké, fenykl-jako rostlina. To má silný, sirný zápach, takže to je nejlepší použít v malém množství jako pikantní koření pro vařené zeleniny, masa, obilí nebo fazole. Pokud nemůžete najít ve specializované prodejně, indické kupce, nebo on-line, použijte náhradníka.
Důvtipný Možnosti Substituční

  • asafoetida prášek chutná podobně jak cibuli a česnek, cibule prášek a tak česnekový prášek, aby srovnatelné náhradníky. Vzhledem k tomu, asafoetida prášek obvykle obsahuje rýžové mouky nebo jiné zřeďování složky, stejné množství česneku nebo cibule prášek odpovídá silný chuť. Chcete-li nahradit trávicí výhody asafoetida, přidejte malé množství fenyklu, kmínu nebo zázvor - všechny tyto koření jsou trávicí pomůcky s chutí vhodných pro indické kuchyně
    .