Použití, pro chutney

chutney je vyrobena z kombinace nakrájenou ovoce, fazole, zeleniny, bylinek a koření. Tři hlavní typy čatní jsou vařené, na kostičky a syrový. Chuť chutney se může výrazně lišit v závislosti na potravinách a použitých bylin. Čatní jsou obecně pasty různého konzistencí, které si můžete vychutnat na saláty, masa, pizzy nebo pomazánek a namáčí.
Dip nebo šíření

  • chutney se často používá jako dip nebo šíření na přípitek, Pitas nebo naan chléb. Tyto poklesy lze nalézt v kapalné nebo pastovité formě. Bagel pomazánky mohou být vyrobeny ze směsi čatný a smetanového sýru. Chutney poklesy obecně mají měkčí konzistenci a může být dělána s kari prášku, jogurt a papriky.
    Salát Topping

  • Tradiční americký styl zálivka často spoléhá na výkrm mlékárnu produkty pro příchuť; chutney se směsí čerstvého ovoce nebo zeleniny a bylin je to zdravější alternativu dělá. Například, česnekový chutney obvaz může být dělána s paprikou, citronem.
    Pizza Topping

  • chutney může dělat efektivní, pokud netradiční, pizza poleva. Sladké ovocné čatní jít dobře s kozou, mozzarellou a feta sýrů. Pestem a rajčatový pizza základny oba jít dobře s chutney zálivky. Například, "chutney Pizza s Tureckem, špenátem a gorgonzolou," recept od Betty Crocker, kombinuje česnek, špenát, chutney a pozemní krůtí prsa.
    Maso Doprovod

  • Chutneys jsou tradiční doprovod na hovězí, drůbeží a jehněčí v indické kuchyni. Například, zelená chutney kuře je vyroben s nakrájený kuřecím masem a mátou chutney omáčkou. Ingredience Chutney patří lístky koriandru, máta, granátové jablko semen a chilli. Přidat brusinkový-hruškový chutney, vyrobený s cibulí, hnědého cukru, čerstvé ovoce, papriky a nového koření, na rostbíf večeři.