Jak si vyrobit kuřecí Korma (6 kroků)

Korma je pokrm pocházející z jihovýchodní Asie. To je považováno za druh kari. K dispozici jsou jak vegetariánské a masné verze Korma. To má své kořeny v Mughlai kuchyni současného Indii. Zde je svěžím recept na kuře Korma.
Co budete potřebovat
1/3 šálku kešu poloviny
1/4 šálku vařící vody
4 stroužky česneku, oloupané
1 (1 /2 palce) kousek čerstvého zázvoru kořen, oloupané a nakrájené Galerie 3 lžíce rostlinného oleje
2 bobkové listy, strouhaný
1 velká cibule, mleté ​​
1 lžička mletého koriandru
1 lžička garam masala

1 lžička mletého kmínu
1 lžička mleté ​​kurkumy
1 1/4 lžičky chilli
3 bez kůže, vykostěné kuřecí prsa půlky - kostičky
1/4 šálku rajčatová omáčka
1 kuřecí vývar cup
1/2 šálku smetany
1/2 šálku bílého jogurtu
1 lžička kukuřičného škrobu, smíchané s stejné díly vody
Pokyny

1. < p> Místo kešu v misce, a zalijeme vařící vodu přes ořechy. Vynětí půdy z produkce pro 15 až 20 minuty, takže kešu oříšky může změkčit.
   

2. rozsekat česnek a zázvor a pak pyré do hladka.
   

3. Heat olej v hluboké misce pánvi na mírném ohni. Cook bobkové listy v horkém oleji po dobu 25 sekund. Vmíchejte cibuli a dusíme do měkka; to bude trvat asi pět minut. Mix v česneku /zázvor pyré, a přidejte k němu vaší koriandru, garam masala, kmín, kurkuma, a chilli. Přeložte kuře a vaříme asi 5 minut. Nalijte rajčatovou omáčkou a kuřecím vývaru.
   

4. Cover, snížit tepelné a dusíme 20 minut, za občasného míchání.
   

5. Vlož kešu v vody, jakož i svůj krém a jogurt, na kuchyňském robotu. Postup do hladka. Smíchejte kešu směs do kuřete a cibule.
   

6. Vaříme po dobu 15 minut za občasného zamíchání. Vmíchejte kukuřičný škrob směsi, a vařte po dobu 1 až 2 minuty.