Jak si vyrobit dhal Puri roti (11 kroků)

dhal Puri Roti je nekvašený plochý chléb, který obsahuje směs Hrách, pepřem a dalším kořením uvnitř. Miska je považována za běžné v Indii a dalších oblastech jižní Asie, včetně Pákistánu, Srí Lanky a Bangladéši. Dhal Puri Roti má protože šířil do jiných oblastí světa spolu s migrací indiánů do jiných zemí. To platí zejména v Západní Indii, kde potravina stala velmi populární v Guyana, Trinidad a Tobago.
Co budete potřebovat Galerie 2 šálky mouky
sítko
1 lžička pečení napájení
1/2 lžičky soli
1/2 šálku Hrách
2 stroužky česneku
1/2 malé cibule
Small feferonkou
Olej na vaření
Water
Mísy
Rolling pin
Odměrka
Flat pánvi
Příprava
1

rozsekat cibuli a česnek a dát spolu s Hrách a pepřem do hrnce s vodou a vařit do měkka.
2

Vypusťte přebytečnou tekutinu a umístěte Hrách, česnek, cibuli a pepř směs v mixéru nebo kuchyňském robotu a směs, dokud důkladně promíchat do jemné pasty. Přidejte sůl podle chuti a vyčlenit pro pozdější použití.
3

tříbil mouky, 1/2 lžičky soli a práškem do pečiva a dejte do mísy.
4 < p> Přidá se voda a směs mouky koleny do měkkého těsta. Nechte těsto sednout na deset minut. Nakrájejte těsto na malé kousky a vrátit každý kousek do klubíčka. Každý kus by měla být jen menší než tenisový míček.
5

váleček na zavedení každý kus těsta do kruhového tvaru, který je přibližně čtyř palců v průměru. Přidat asi tři polévkové lžíce na Hrách, česnek, cibule a pepř směsi, každý kus těsta.
6

Vytáhněte strany těsta až po Hrách, česnek, cibule a pepř směsi tak že směs je pokryta a zabalené úplně dovnitř.
Vaření
1

Namažte pánev s olejem a položte na sporáku na mírném ohni.
2

Rozbalit každý kus těsta jemně, dokud se zplošťuje na stejnou velikost jako roštu. Vzhledem k tomu, náplň je nyní uvnitř, dávejte pozor, abyste roll to příliš tenký.
3

Položte těsto na roštu a vaříme na jedné straně po dobu jedné minuty. Otočte a vařit na druhou stranu po dobu jedné minuty.
4

Mějte obracející dhal Puri roti na pánvi, dokud každá strana začne hnědnout mírně. Stiskněte okraje těsta špachtlí, aby se ujistil, že hrany jsou vařené.
5

Složte a umístěte dhal Puri roti na talíř, které mají být podávány.