smetanovým irské brambory jsou vhodné přílohou k uchovávat v mrazáku pro kdykoliv budete potřebovat značnou startchy zeleninu na talíři. Mají životnost pěti až sedmi dní v lednici a za šest až osm měsíců mrazáku. Jakmile jsou brambory jsou uloženy v mrazáku, budou techincally udržovat po neomezenou dobu, jako potravin nese bakterie nemohou růst v tomto prostředí. I když, v průběhu času chuť brambor bude zhoršovat a oni mohou stát citlivé na spálení mrazem, takže je nejlepší, aby je spotřebovat během osmiměsíční okna, max. Navíc při vytváření recept, použijte krém s obsahem tuku větším než 40 procent pro dosažení nejlepších výsledků zmrazování jako lehčí krémy nemají mrazem stejně.
Bezpečné skladování

Před umístěním brambory v mrazáku, aby se vychladnout na teplotu místnosti, takže kondenzace nebo pára nevytváří v kontejneru. Po ochlazení, přenos brambory vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelném sáčku. To bude mít chuť z jiných potravin se zároveň zajistit, že se brambory netvoří ledové krystalky nebo trpí mrazákem popálení. Pokud používáte uzavíratelný sáček, odstraňte přebytečný vzduch ze sáčku, jak zavřete těsnění.
Rozmrazování

Rozmrazte brambory v lednici po dobu asi 24 hodin před vámi Přejeme jim sloužit. I když můžete také použít funkci odmrazování v mikrovlnné troubě, riskujete o rozmrazování pokrm nerovnoměrně. Nikdy obleva brambory na pult, protože bakterie mohou začít růst jako oni odtávání.
Ohřívání

Jakmile jsou brambory rozmrazí, můžete rychle ohřívat jejich umístěním je v mikrovlnné troubě na minutu v době. Míchejte brambory každou minutu, aby se zajistilo, že jsou rovnoměrně zahřívá. Můžete také ohřát brambory přes nízkou až střední tepla v malé pánvi. V obou metod, možná budete muset přidat více mléka nebo smetany k dosažení požadované konzistence. Přidejte asi 1/4 šálku najednou a míchejte, dokud vám dosáhnout požadovaných výsledků. Podáváme s bramborovou kaší, jakmile jsou zahřeje přes.