Marinere tynde strimler af bøf i teriyaki sauce til to til 10 timer i køleskabet. Brug en flaske teriyaki sauce eller lave dine egne fra soya, honning, hvidløg, ingefær og ris, vin, krydderier efter smag. Tilsæt lidt rød peber, hvis du kan lide din teriyaki krydret.
Før Madlavning

Mens bøf er marinering, sættetid træ spyd i vand, så de ikke brænder. Ca. 30 minutter før tilberedningen, skal du fjerne bøf ud af køleskabet og tøm marinaden. Tillade bøf til at komme til stuetemperatur. Tråd bøf på spyddene og line dem op på en bageplade eller overfladisk pan.
Madlavning Teriyaki i ovnen

Du kan bage teriyaki skeweres i en 400 graders Fahrenheit ovnen, indtil den interne temperatur måler 145 F. Tilberedningstiden afhænger af tykkelsen af ​​kødet, men dit mål er at koge dem hurtigt under høj varme. Efter tilberedning lade kødet hvile i fem minutter før servering. Hvis du foretrækker, stege teriyaki sticks under høj varme i seks til syv minutter.
Dypning saucer

Du kan tjene kødet med ekstra teriyaki sauce, men ikke genbruge marinaden. Marinade, der har indeholdt råt kød er ikke egnet til at spise. Hvis du ønsker at bruge marinaden som en dypning sauce, sætte nogle til side før marinering af kødet. Du kan købe dypning saucer i supermarkeder eller lav dit eget.