Sådan Forbered shiitake Mushroom Sauce (5 trin)

Shiitake svampe sauce er standard sauce til brug med oksekød. Det er også par godt med kylling og fisk. Fremgangsmåden til fremstilling sauce er den samme, uanset den protein, med hvilket det er parret. Når du har fået kød tilberedt og madlavning, drej til denne enkle sauce at slutte fadet. De shiitake svampe give en røget smag, hvilket gør den endelige parabol smager rige og dybt krydret.
Hvad du har brug
1 kop shiitake svampe
2 kopper oksekød materiel
1/2 kop hakkede løg
1 fed hvidløg
4 spsk mel
4 spsk smør
Kosher salt
Frisk jorden peber
nonstick madlavning spray
sauterpande
Spoon

Instruktioner

1. Dice løg og hakkekød hvidløg fed. Skær svampene og der er afsat.
   

2. Sæt en medium sauterpande over medium til lav varme og frakke med nonstick madlavning spray. Tilsæt løg og sauter i tre minutter. Tilsæt hvidløg og kog i et minut.
   

3. Tilsæt smør. Når smørret er smeltet, tilsæt mel. Rør rundt indtil let bagt, cirka to minutter. Langsomt røre i oksekød materiel. Bryde op nogen klumper, der danner.
   

4. Tilsæt skivede svampe og smag til med salt og peber. Sauter i fire minutter.
   

5. Serveres over kogt kylling, fisk eller oksekød.