Hvordan løser du klumpet sauce?

1. Si saucen gennem en finmasket sigte. Dette vil fjerne eventuelle klumper og skabe en glat sauce.

2. Brug en blender eller foodprocessor til at purere saucen. Dette vil også nedbryde eventuelle klumper og skabe en jævn sauce.

3. Tilsæt en lille mængde væske til saucen og rør, indtil den er jævn. Dette vil hjælpe med at fortynde saucen og gøre den mindre tilbøjelig til at danne klumper.

4. Kog saucen i længere tid. Dette vil tillade saucen at tykne, og klumperne kan opløses.

5. Tilføj en majsstivelsesopslæmning til saucen. Dette vil hjælpe med at tykne saucen og forhindre, at den danner klumper.