Sådan Pynt en Soup

Forbedre smag og præsentation af supper med en garniture. Spiselige og appetitvækkende garnishes give farve, konsistens og smag, og kan forvandle enhver suppen i en gourmet glæde. Afhængigt af hvilken type suppe, kan du dekorere det med en række enkle og eksotiske garnishes.
Hvad du har brug
Vegetabilske skiver
Urter
Heavy fløde
Brød croutoner
stegte dumplings
Cheese
Kikærter
Stegte savories
Nori
Apple chips
Tykke skaldyr

1. Skær wafer- tynde skiver af grøntsager såsom agurk, tomat eller løg. Placer et par kviste af urter som mynte, basilikum, persille eller koriander over klippekanten skive. Indstil denne garniture i centrum af en skål med tyk, pureret eller fløde suppe, såsom gulerod, tomat og selleri. Tykke supper kan klare vægten af ​​tungere garnishes.
   

2. Braklægning et par grøntsager og stege samtidig forbereder pureret grøntsagssuppe. Pynt suppen med ristede grøntsager. Ristede grøntsager fremhæve smagen af ​​suppen og give en kontrast til tekstur. Du kan også give en tekstur kontrast med en kikært garniture. Roast 1 tsk. kogt kikærter i 5 minutter i ovnen, eller indtil de når en knasende tekstur. Drys i midten af ​​en cremet pureed suppe.
   

3. Lag dine garniturer at tilføje mere smag og farve. Placer tørret æble chips over en brød crouton. Drys 1/2 tsk. frisk purløg eller dild over det. Set oven på en skål med søde grøntsager eller rod vegetabilske supper.
   

4. Opret en hvid-farvet design over en gulerod eller tomatsuppe ved støvregn nogle tunge fløde. Top med en tynd ristet brød skive eller en stegt bolle.
   Tynde skaldyr
   

   1. Brug lys garnishes for tynde supper. Skær ekstremt tynde og lange strimler af purløg og sat fint ituskårne urter over dem. Placer i en skål med tynd suppe, såsom klar kylling eller grøntsagssuppe. Skræl agurker, rødbeder og gulerødder til at skabe farverige, sarte bånd eller cigar-formede garnishes.
      

   2. Brug stegte savories til pynt klare supper. Svits eller bage tortilla strimler, kinesiske nudler eller brød firkanter og drys klare supper.
      

   3. Let toast et par ark tang såsom nori i ovnen i 2 minutter. Knus og drys klar vegetabilsk eller kød suppe til en knasende og smagfuld accent.