Sådan Frys Squash Soup (3 trin)

Ifølge en fælles vittighed i mange landdistrikter, "den eneste gang vi låser vores biler i byen er under squash sæson." Grunden? At have en have fuld af ekstra squash får folk til at aflevere den i venners biler, da de går om deres ærinder i byen. Hvis du har en masse ekstra squash liggende, den ene løsning er at lave partier af squash suppe til at fryse. Om vinteren, når de friske grøntsager fra haven er for længst forbi, en smøragtig gryde med squash suppe gør en tilfredsstillende måltid.
Hvad du har brug
Squash suppe
Fryser containere

Instruktioner

1. Kog squash suppe i henhold til din favorit opskrift, men udelade fløde og friske krydderurter. Du vil tilføje dem efter du tø suppen før dit måltid. Mark på beholderen mængden af ​​fløde og friske urter til at tilføje, så du ikke behøver at finde opskriften igen.
   

2. Chill squash suppe helt i køleskabet før frysning. Når kølet, skeen suppen i beholdere fryser, efterlader 1/2 tomme plads i toppen. Dette rum forlader suppe plads til at udvide. Placér beholderne i fryseren.
   

3. Fjern suppen fra fryseren, når du er klar til at tjene det. Lad det tø helt på tælleren. Opvarmes meget langsomt. Tilsæt fløde og friske krydderurter. Dine krydderier måske skulle justeres så godt, da frysning justerer styrken og smag af nogle krydderier.