Du skal bruge 1 pund hele svampe, 3 kopper kylling bouillon, 1 kop creme fraiche, 1 kop sødmælk eller halvt af, en spiseskefuld smør, 1/4 kop hakket løg, 2 spsk. af mel og salt og peber. Du kan bruge en hvilken som helst form for svamp fra fælles-knappen for at shiitake - hver vil tilføje en lidt anden smag, og hvis du eksperimenterer lidt, vil du opdage en favorit
Process
<. li>

Slice eller groft Hak svampe. Varm en crock pot på højt under låg i 10 minutter eller indtil bunden er varm. Smelt 1 spsk smør i crock pot. Tilsæt svampene og rør til saut & # XE9 ;. Tilsæt kylling bouillon, løg og salt og peber. Drej crock pot til lav og lad blandingen koge i 5 timer. Bland 2 spsk. af mel ind i creme fraiche og føje den til suppen, omrøring til at distribuere hele. Tilføj i hele fløde og rør rundt. Drej varmen tilbage til den høje indstilling og lad suppen koge, utildækket i 15 til 30 minutter eller indtil tyk.
Servering og lagring

Hvis du planlægger at spise suppen som den er, er det bedst at tjene det samme. Hvis middag er stadig en time eller så væk, kan du indstille din crock pot at "holde varm" og suppen vil være fint. Ellers er det bedst at sætte suppen i dækket beholdere og opbevares i køleskab indtil de skal bruges. Denne opskrift gør lidt over en kvart. Hvis du planlægger at bruge denne suppe i andre opskrifter, måler cirka 16 ounce for hver dåse suppe opfordrede til.

Variationer

Hvis det ønskes, kan du tilføje 1 /4 kop hakkede selleri eller erstatte selleri for løg. Du kan også udelade creme fraiche og bruge 2 kopper sødmælk eller halvt af.