Hvordan regner du forholdet mellem hvedebær og mel?

* Brug af en kornmølle:

1. Placer 4 kopper hvedebær i kornmølletragten.

2. Kværn bærrene til mel, indtil møllen når en indstilling, der er fin, afhængig af dine præferencer.

3. Saml melet i en ren skål.

4. Gentag processen med de resterende bær.

* Brug af en blender:

1. Tilsæt 2 kopper hvedebær til en blender.

2. Pulser blenderen, indtil bærrene er malet til mel, og stop derefter, før de bliver til dej.

3. Hæld melet i en ren skål.

4. Fortsæt processen med de resterende hvedebær.

Bemærk:Hvis du ikke har adgang til en kornmølle eller blender, kan du også male hvedebær med en morter og støder eller bestille formalet fuldkornshvedemel.