Hvordan man laver en banan brød Uden Æg

Uanset om du ønsker at lave mad uden æg til en særlig kost eller på grund af en allergi er det udfordrende, men det er muligt. At være i stand til at erstatte æg, når madlavning, skal du først forstå deres rolle i opskriften, du bruger

ÆG som bindemiddel:. Erstattet med Arrowroot, soja, lecithin, Flaxseed Mix, pureret Frugt eller grøntsager, eller Silken Tofu. RATION:. For hvert æg du udskifter, erstatning med 1/4 kop udskiftning

æg som hævemidler:. Erstat med Kærnemælk, yoghurt, bagepulver eller Commercial Egg Replacement Pulver

æg som fugtighedscremer: Erstat med frugtsaft, mælk, vand eller pureret frugt

Her er en traditionel opskrift på banan brød lavet ved hjælp af sojamælk som erstatning for æg.
hvad du har brug
Loaf Pan
3 modne bananer Mashed
1/2 Cup Soy Milk
2 kopper mel
3/4 Cups Sugar
1 tsk Bagepulver
1/2 kop hakkede valnødder
Instruktion

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en brødform.
   
   

2. Bland bananer og sojamælk sammen i en stor skål. Rør mel, sukker og bagepulver. Tilsæt valnødder og bland indtil godt blandet.
   

3. Hæld dejen i brødet pan, skal du sørge for at skrabe siderne af skålen for at få alle de dejen i gryden.
   
   

4. Bages i 1 time, fjerne fra brødform til en afkøling rack. Serveres varm eller afkøles.