Kan du dekorere Cookie Pops med Candy Melts

Candy smelter kommercielt forberedt konfekture belægninger, dekorere trøfler, hjemmelavet slik - og endda cookie pops?. De er designet til at blive hjemme-kok venlige. Fordi de er lavet af kakaopulver, olie, sukker, mælkepulver og konserveringsmidler, behøver du ikke at tilføje afkorte eller paraffin til skålen; candy belægning er klar til at gå, når den er smeltet. Når du foretager cookie pops, skal du bruge følgende - en stabil cookie, korrekt smeltet slik smelter og evnen til at vente længe nok til dine lækre popper at sætte for at smage dem
Cookie

  • Et tæt sukker cookie eller shortbread cookie opskrift er ideel til cookie popper. Vælg en cookie, der vil stå oprejst med en slikkepind stok i midten. Forbered cookie opskrift, så rulle og skære dejen i henhold til anvisningerne. Efterlad din dej omkring en ¼-tomme tyk, så du kan indsætte en slikkepind stick i den ene ende uden at bryde igennem dejen. Indsæt pindene før bagning og kog cookies er gyldenbrune. Cookies skal være fuldt afkølet, før dyppe.
    Melting

  • Forbered candy smelter i en mikrobølgeovn, dobbelt-kedel eller slow-komfur. For et stort antal cookies, skal du bruge en langsom komfur og mindst 3½ pounds af slik smelter placeres på et lavt niveau. Start med et pund candy smelter på et tidspunkt. Rør slik lejlighedsvis og vente for dem at smelte, før du tilføjer en anden pund. For microwaving, placere 1 pund slik smelter i en mikrobølgeovn-safe skål. Opvarm ved 40 procent magt eller afrimningen mulighed for et minut. Fjern slik, rør og vende tilbage til mikrobølgeovn til at varme i 30-sekunders runder, indtil det er fuldt smeltet. I en dobbelt-kedel, placere en varme-safe skål over vandet uden at lade skålen røre vandet. Fjern gryden fra brænderen, når vand er ulmende og tilsæt candy smelter til skålen. Rør hele tiden indtil glat.
    Dipping

  • Hold en cookie pop ved sin stok og forsigtigt dyppe den i den forberedte slik smelter. Brug en ske til at belægge enhver udsatte områder af cookie. Langsomt fjerne cookie pop fra candy smelter og placere den på en pergament-foret bageplade til afkøling. Hvis du vil have dine popper dekoreret med drysser, tilføje et lag, mens belægningen stadig er våd, så de vil holde.
    Fejlfinding

  • Hvis du opdager din candy smelter har en stribet eller clumpy tekstur efter smeltning, kan du have indført vand i blandingen. Undgå dette ved at starte ud med tørre redskaber og skåle. Altid varme på en lav temperatur. Hvis dine dyppet cookies har et pulver-lignende finish din candy smelter var for varmt. Hvis din candy smelter er for tyk under dyppe, tynde det med en ½ tsk af fast hvid vegetabilsk afkortning for hver 10 ounces candy smelter.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    bagning Basics

    bagning Basics

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke