Carob pulver har en lignende smag chokolade med en let honning eftersmag. Du kan erstatte et tilsvarende foranstaltning eller carob pulver til kakaopulver. Carob pulver er ikke så potent som kakaopulver, så du måske ønsker at bruge mere, hvis du foretrækker en stærk smag i kagen.
Chokolade

Smeltet sødet eller usødet chokolade kan anvendes som en erstatning for kakaopulver. Når der anvendes smeltet chokolade til erstatning for kakaopulver, reducere mængden af ​​fedt for at kompensere for den ekstra fedt i chokolade, som ikke er i kakaopulver. For en spiseskefuld kakaopulver bruge en kvadrat af smeltet chokolade eller 0,33 ounce og reducere fedt ved en teskefuld og sukker som en spiseskefuld, hvis chokoladen er sødet. Du kan også lade i den ekstra fedt og sukker, når forskellen er minimal og kagen kommer ud rigere.
Hot Cocoa Mix

Et eller andet sted i kommercielt produceret varm chokolade blandinger er kakaopulver. De allerede sødet blandinger også mælk eller fløde pulver, sukker og smagsstoffer. Du kan erstatte kakaopulver med disse blandinger, men sørg for at tage højde for de ekstra ingredienser. Reducere mængden af ​​sukker og mælk i opskriften er baseret på procentdelen af ​​kakaopulver i blandingen, som du kan finde på etiketten.
Hollandsk Forarbejdet kakaopulver

Hollandsk forarbejdede kakaopulver, mørkere og rigere end kakaopulver, er dybest set kakaopulver uden surhed. Du kan erstatte en spiseskefuld af hollandsk forarbejdede kakaopulver for en af ​​kakaopulver ved at erstatte surhed med en bare en knivspids af fløde af tandsten eller bagepulver eller en dråbe citronsaft eller eddike.