Sådan Konverter Gelatine Plader til Powder (3 trin)

Gelatine er en nyttig og alsidig ingrediens. Det er almindeligt anvendt i kommercielle køkkener til både krydrede og søde retter. Derhjemme er det bruges oftest i desserter, stabiliserende lyse og luftige chiffons og andre piskede fyld. Gelatine kommer i to primære marked former, tynde plader og granulat af pulver. De to arbejder identisk, og omdannelsen er enkelt.
Hvad du har brug
Måling skeen
Lille skål
Koldt vand
Instruktioner
< ol>

  • Konverter det antal ark opfordrede til i opskriften til et tilsvarende antal teskefulde. Hvert ark af gelatine vejer 3 gram, omkring 1 /10th af en ounce. Det er den samme mængde gelatine findes i en tsk.

  • Mål koldt vand i en skål, så to teskefulde for hver plade vand krævet i opskriften. Gelatine ark absorberer vand ved en forudsigelig hastighed, og dette udgjorde i opskrifter kræver arkene. Ved konvertering til pulveriseret gelatine, skal dette beløb beregnes og anvendes til at opløse pulveret.

  • Drys gelatine pulver jævnt over overfladen af ​​vandet. Lad det hvile og & quot; flor, & quot; eller opsuge vand, i fem minutter. Gelatine kan nu bruges som angivet i din opskrift.

    • Previous:

    Next:

    Mad og Drikke

    Bagning Basis

    Bagning Basis

    https://www.drinkfood.biz/da © Mad og Drikke