Sådan opbevarer et Rum Cake

På trods af alkohol i ingredienserne, bliver ingen beruset ved at spise en fugtig, lækker Rom kage fordi alle alkoholen brændes af under bagningen. Rom kager normalt indeholder frugter og nødder og er en traditionel caribiske dessert nydes under ferie og særlige religiøse begivenheder, herunder barnedåb.
Hvad du har brug
lufttæt beholder
Etiketter
Pen

Mikroovn
Forseglet fryseposer
Køle

1. Sæt kagen i en lufttæt beholder. Sørg for, at beholderen er stor nok til at rumme kagen og vil ikke få det til at blive knust.
   

2. Sæt en etiket på beholderen, som indeholder datoen kagen blev placeret i køleskabet.
   

3. Opbevar kagen på en rist i køleskabet i op til fem dage.
   

4. Tag kagen og mikrobølgeovn en skive til 10 til 20 sekunder for at varme det op før servering.
   Frysning
   

   1. Sæt kagen i en forseglet fryser taske. Brug ikke almindelige plastikposer, da disse ikke vil beskytte kagen under frysning.
      

   2. Sæt en etiket på beholderen, som indeholder datoen kagen blev placeret i fryseren.
      
      

   3. Opbevar kagen i fryseren i op til tre måneder. Optø kagen inde i køleskabet i 12 timer eller natten over før servering.